食事バランスを整えようと思って調べていたら、もち麦に出会いました。
カナダでもち麦って買えますか？スーパーでは見かけませんでした。
ご存知でしたら教えてください。

売ってますよ。

アジア食品を取り扱っているお店をCheckしてみてください。

pearl barley
Cedar Isle Farmのがもちもちしていてもおすすめです。
ファーマーズマーケットに昔は出店していたようですが、今はわかりません。
ケリスデールのオーガニックストアなどで購入できます。

スーパーストアのBlue brandでありました。

pearl barley や　pot barleyでしたら、セーブオンとかスーパーストア、Buy-low、中東系、中華系 など普通のスーパーでも袋入りで売っていると思います。バルクがある店ならバルクでもあると思いますよ。ポットの方は玄米みたいな感じなので、パールの方が速く煮えると思います。

もち麦、私は近所のSave On Foods のバルクで買っています。今のところ玄米ともち麦半々で炊いて食べています。プリプリ感っていうかもちもち感がいいですよね、。もち麦。
血糖値の上昇も緩やかだと聞きました。もち麦100％で炊いたらどんな感じになるのでしょうか、今度試してみようと思いつつ毎回玄米を使ってしまいます。

今、私は満腹感があって腹持ちの良い食べ物、食材を探しています。便乗して申し訳ありませんが、トピさんや他の皆さん、何かアイデアありましたらシェアしてください。

6さん
我が家はcut oats, rolled oats などを朝ごはんに食べたりします。
腹持ちもいいですよ。