タイトルどおりなのですが、手巻き寿司PARTYを予定してまして、お刺身、主にマグロ、サーモン、いくらなど購入したいのですが、どのスーパーで購入されてますか？先日、某日系のスーパーに行きましたが、色が何とも新鮮に見えなくて、購入するのを躊躇してしまいました。。日系でもどのスーパーがお勧めか教えていただけると助かります。また、韓国系スーパーでも購入された方いらっしゃいますか？鮮度は大丈夫でしたでしょうか？宜しくおねがいいたします。

seabornは？新鮮かどうかしりませんが魚屋さんなので。私は日系はそこしか知りません。

早速のレスありがとうございます！SEABORNさんは普通に刺身とか売ってるの、知りませんでした。スモークサーモンやお土産だけだと思い込んでおり。。情報ありがとうございます。

お刺身は、メジャーなのありますよ。
いか、たこ、ほたて、いくら、サーモン（ATLANTICとKING)、まぐろ
アジ、白魚なんかもあったかな？すみません他は忘れました。
なんかコロナが怖くて私は今買い控えてるので、
私が忘れているものは他の誰かがコメントしてくれるのを期待します　笑

ちなみに私はよくSeabornで銀鱈をまるごと1本買いして、家の冷凍庫においておき、
時々西京焼きもどきみたいなの作って食べてます。

昔は日系のシーフード卸(ほぼ全ての日系レストランに卸してる)が日本から空輸で各種魚を輸入してましたが代が変わって二世経営になったらクソになりました。継ぎたくて継いだわけじゃないから、、、と身内にもやる気のなさを暴露される○○です。鮮魚はクラー○店(引っ越し済み)一択でしたが今はシーボーン一択です。

侍寿司でお刺身の短冊を買って、お家で切っていました。
前日に予約すると短冊で用意してくれます。

レス1さん、貴重な情報ありがとうございます。そんなにいろんな種類あるとは知りませんでした。楽しくなりそうです。西京焼きも大好きなので、在庫があれば購入してみたいです。ありがとうございます！

レス4さん、どこのことか何となくわかるような。。。そこだとすれば、以前はよく購入しておりましたが。。
レス5さんも情報ありがとうございます。値段を調べてみようと思います。

私も 日本食レストランで，刺身を買って手巻きを，します。
「手巻き用」と一言言えば大丈夫ですよ。

私も、お刺身は毎回ジーボーンで購入しています。イクラや甘海老もあったと思いますよ。

レス8 さん、手巻き用と言えばいいんですね！
レス9さん、やっぱりシーボーンなんですね。今週末に行ってみようと思います。
ありがとうございます！

通りがかりの質問ですみません。
シーボンでお刺身用サーモンの1〜2人前がありますが　何切れくらいでしたか。
http://seaborn.ca/delivery

余談ですが　poke用にカットされて冷凍されたAhiツナをグランビルアイランドのお魚屋さんで何回か買った事があります。臭みもなく美味しかったです。あと同じくAhiツナの冷凍された塊をSafewayで飼いました。お店の方曰く　刺身グレードでは無いけれど　お客さん達がお刺身として食べて問題ないと聞いていると言っていたので試してみました。手の平サイズで$6j弱、アボカドと和えたので2人前出来ました。少しだけ臭みがありましたが　pokeのタレとアボカドと和えたので全く気にならず　お腹も下さなかったので時々ならいいかなと思いました。

レス11さん、情報ありがとうございます。GRANVILLE　ISLANDのお店は何度か行ったことがありますが、POKE用の刺身を売っているとは知りませんでした。また行った際に聞いてみようと思います。SAFEWAYのAHITUNAも大丈夫だったのですね。以前にCOSTCOのAHI　TUNAで問い合わせたところ、お店の人が刺身グレードでないので保障できないと言われ、それからは刺身グレードでないものは試したことがありませんでした。少しばかり炙って、食べてもいいかもしれませんね。

>刺身グレードでないので保障できない

刺身グレードてなに？
食べたら危険てこと？

寄生虫がいるかもしれないってことでしょ

このトピを読んだら刺身でご飯が食べたくなりました
シーボーンで刺身の盛り合わせあったら買いたいです！