スーパーで量り売り(スライスしてもらったもの)で買ったハムですが、冷蔵庫での保存期間ってどれくらいですか？ いつも気になってて。皆さんの目安教えて下さい。
宜しくお願いします。

一週間以上放っておくとヌルヌルしてくるので、それまでに食べきるか冷凍してます。
買う前の衛生状態にもよるので、期間なんて一概には言えませんが。

デリで選んでスライスしてもらうハムは、数日です。サラミだともう少し長いけど、カサカサになるので、早に食べたほうがいい。

デリで働いていましたが、冷蔵保存で３日以内に食べてとお客さんには言っていました。冷凍すればもっと長く持ちますよ。

トピ主です。

教えていただきありがとうございます。冷凍という方法もあったのですね。
例えば冷凍後、自然解凍して サンドイッチとかに入れても大丈夫でしょうか？
冷凍後に使う場合は火を入れた方がいいのでしょうか？

教えてください。よろしくお願いします。

レス3ですが、解凍は前日の夜に冷蔵庫に移して解凍するのがいいですよ。
火は通さなくても大丈夫と思いますが、私なら2日分くらいに小分けに冷凍して、早めに食べ終わるようにします。

トピ主です。

レス3さん、引き続き教えていただきありがとうございました。
とても助かりました。