コロナ以来、ビーフンと米粉がお店から消えてしまいました...

最近、グルテンに反応するようになってしまって、小麦粉製品があんまり食べられないので使えるものは米粉を使っています。

とりあえず、餅粉を代わりに買いました。

ポテトスターチと緑豆の麺は私に合わないみたいで、気持ち悪くなりました。

どこか米粉売ってるところ、ご存知ないですか？

スーパーストア、ノーフリルズに売ってましたよ
あとスーパーストアだとヘルシーフードコーナーに米で作ったパスタ売ってます
米製でも重曹入れたお湯で茹でると中華麺っぽくなります。
それとセーブオンフーズのヘルシーフードコーナーにはタピオカや米、ナッツ類の多種多様なスターチ売ってましたよ

もち米（Sweet rice)をしばらく水に浸してミキサーを使うとお餅や米粉も作れますよ。レシピはインターネットで各種調べられます。

主さん、米粉もう見つかりましたか？IGAで結構売ってました！

米の製品なら、フォーとか生春巻きの皮とか、東南アジア系のものはどうですか？
スーパーのアジア系セクションにあると思います。

小麦粉、パスタ系が売れ切れてた時期でもRice Noodle系はいつもあったので、比較的手に入りやすいと思います。地域差があるかもしれませんが。