日本で売っているような鶏モモ肉(皮付き、骨なし)の塊？(と言うのでしょうか？チキンステーキとかで使うサイズ)買えるお店ご存知ではないでしょうか？

スーパーで売っている鶏モモ肉は「皮なし・骨なし」か「皮付き・骨つき」で小さく切られた物が8個ぐらい又はクラブサイズのパックしか見た事がありません。

皮をパリパリに焼いたチキンステーキや照り焼きチキンが食べたくて探しています。

バンクーバーで買えるお店があれば教えて下さい。
宜しくお願いします。

私は住まいがニューウエストですが、ブッチャーに行って骨付き、皮付きの肉の、骨を取って貰うようにお願いすると、割り高（手間賃）ですがやってくれます。
自分で骨を取ると、包丁もいいものでないし、上手くできないので。
どこかブッチャーでやって貰えるか、聞いてみたらどうでしょうか？

自分で骨を取っては?
皮骨付きのモモ肉（背骨の部分が付いていないもの）の骨を外すのは
そんなに難しくないですよ

　筋の部分をはさみで切って刃でほねからそげおとすようにするとよいです

トピ主です。

お店でお願いするか、自分で骨を取るしかないのですね。

ちなみに、「皮骨付きのモモ肉（背骨の部分が付いていないもの）」
と言うのは、日本だとクリスマスとかに出てくるローストチキン(持ち手の骨の部分に銀紙や
コックさんの帽子みたいな飾りが付いてるもの)ですか？

宜しくお願いします。

皮骨つきのモモ肉は、チキンステーキにする部分だけど骨がついてるものです。
クリスマスメニューの手持ちできるチキンはドラム(持ち手側)とサイ(上部)が一緒についてるもので、チキンステーキや唐揚げにするのはサイのところです。

そこが皮なし骨なしor皮付き骨つきしかないんですよね。私も皮付き骨なしが欲しいですが、いつも自分で骨を取っています。簡単ですよ。

YouTubeなどで取り方が見れますし、包丁の切れ味が悪ければキッチンバサミでも。

バーナビーのSuzuyaさんにありますよ。

メトロタウンにあるT&Tで買っています。

それってThighの事じゃ無いの？

いやだからthighサイのことだけど、皮付き骨無しが欲しいんでしょう

トピ主です。

Youtubeで骨の外し方見ました。簡単そうにやってるけど。
試してみます。

ありがとうございました。