日本ではデミグラスソースで煮込みハンバーグのソースを作っていたのですが、カナダに来てからデミグラスソースに出会った事がありません。
簡単、美味しい煮込みハンバーグのソースのレシピを教えて下さい！！

デミグラスソースは自分で作らず、出来合いのを買いたいっていうことですよね？
Espagnoleとかbrown sauceの元はどこにでも売っているので、それを買って煮詰めて味付けすればいいんじゃない？

粉末ならdemi grace sauceスーパーで売ってますよね。

常に１−２袋買い置きするようにしてますが、万が一のときはビーフシチューのルーと
ケチャップ、白ワインか料理酒、トマトジュースかトマトジュースで代用してます。

カナダに来てからデミグラスソースに出会ったことがないというのは、たぶん見ているところが違うんだと思います。
日本だと缶のイメージですが、上の方が言われているように、粉末のものなら大抵どこにでも売っています。味は保証できませんが、どこにでもあるクラブハウスとか、クノールとかなら、大抵どこにでもあるように思います。ちょっとグルメなスーパーのデリなんかだと、たぶんインハウスで作ったものだと思いますが、スープみたいにプラスチックの容器に入ったものが売られていることもあります。

FujiyaとかIzumiya に缶があります。3050

ハインツ缶のデミグラスソースの味とはちょっと違いますが、
このレシピが簡単なのにかなり美味しいんです。
煮込みハンバーグに使ったことは無いのですが、いけるんじゃないかなと思います。

ただ、材料をそろえると缶のデミグラスソースを買うのとかかるお金があまり変わらないかもですが。。

https://cookpad.com/recipe/44228

私は水＋お醤油＋チキンブイヨンで作りますが美味しいですよ。

今日、スーパーストアに行ったら、グレイビーソースの缶が売ってて、これはデミグラスソースの代用に出来るかもと思い、買ってみました。
このトピちらっと見た後だったので、それを使って夜は煮込みハンバーグ作っちゃいました　(笑)
それが！？すっごく美味しくて、びっくりでした！？
日本で売ってるやつより旨かったというね。１ドルちょいで安いし。

Franco　Americanってブランドで、
Beef　Gravy　　ってやつです。

https://www.campbellsoup.ca/product/franco-american-beef-gravy/

使ったら、感想聞かせてくださいね。

↑正確に言うとグレービーソースデミグラスソースは違います。グレービーは肉、デミグラスソースは骨の付いた肉をベースに使って作っているので風味が違うのです。
ただそこまで気にしなければ十分に代用できます。

↑すみません、上の書き方だとres7さんがグレービーとデミグラスソースの違いが分からないと思ってるみたいに読めちゃいますね、失礼しました。逆にグレービーソースのほうが美味しい可能性もあるので色々試されるのが良いと思います。缶のほうが楽ですしね。

>グレービーは肉、デミグラスソースは骨の付いた肉をベースに使って作っているので風味が違うのです。

デミグラスソースは赤ワインもトマトペーストも入っている。
グレービーはthickening agentでクリームとか入れたりする。（マッシュドポテトにかける）
日本のレシピみたらグレービーにも赤ワイン入れてるのあったけど普通は入れない。

グレービーに玉ねぎ入れてソースにして作ってもまあ美味しいと思う。
https://coopcancook.com/home-style-hamburger-steak-and-onion-gravy-recipe/
探してみたらあった。