賞味期限の刻印を消す薬品があるそうですね。
食材店の中にはこれで改ざん’しているところもあると事情通から聞きました。
食中毒にでもなったら大変だろうから、さすがに生ものにはしていないでしょうけど。
この話が本当なら、この薬品で消せなかった賞味期限の刻印のついた商品だけ期限切れ間近で安売りに出している可能性もありますよね。
この話は本当なのですか？　元働いていた方からの情報を聞きたいです。

トピ主さんは、カナダ歴はどれぐらいですか？
長く住んでいると、特に乾いた日本食材など、賞味期限をあまり気にしなくなりますよ。
以前、日本のガラス瓶に入ったドレッシングがセールになっていて
賞味期限は黒いマジックで塗りつぶしていました。数本買いました。

賞味期限は賞味期限であって消費期限ではない。
賞味期限過ぎたぐらいじゃ、しにゃあせん。

この間、８年前に賞味期限の切れたひじきを煮物にして食べたけど、美味しかった。
まぁ保存食だから、ね。

一般的な食品にそこまで手間をかける意味がない

マニュキアを落とす除光液で、簡単に消えます。

ふ◯やで働いてた時は普通に消してたよ。漬物とかね。で賞味期限の切れた調味料は弁当用にキッチンで消費されてた。

す◯やは期限切れがほんの少し値引きしただけで、まだ売り物として置かれてる。廃棄商品だろ〜って突っ込みたくなる。

だる◯やは 期限切れギリギリでもない物が結構安く売ってくれるので 有難い。

でも、こっちのスーパーでも賞味期限前の商品がカビてたり 腐ってたり年中よね。 サラダのパック特に。
牛乳も賞味期限前でもどろっとなる事多々あるし。

＞牛乳も賞味期限前でもどろっとなる事多々あるし
これは経験したことないなー大手のスーパーではないでしょう？さすがに。

多分レス6は住んでる地域がヤバイ。いち早く脱出をオススメします。
そしてその地位がカナダのスタンダードでない事を知ってください。