シッターさんをお願いしようとおもっています。
個人間の契約になりますが、お支払いした分はレシートなどを作成してタックスリターンの時に申請するものでしょうか？また、シッターさんのSINなども教えてもらう必要はありますか？

初めてなので分からないので、他にもこんな事をしないとダメという事があったら教えてください。

SINと名前と住所はご自身がタックスでチャイルドケアコストとして申請するのに必要です。

私は自分で複写のレシートブックを買い、お支払いの度にレシートに書いてもらいました。そしてコピーをお渡ししていました。

横レスで申し訳無いのですが、デイケアだけではなくシッターもTax return時にclaim出来るのは知りませんでした。上限枠等あるんでしょうか？

トピ主さんが働いていれば、チャイルドケアイクスペンスとして、控除対象になります。