細長いなすびを使っておられる方いらっしゃますか？
普通のなすびと味や適した料理ってちょっと違うのでしょうか。
一度使って何か作って見ようと思うのですが、何かお勧めがあれば教えてください💌

普通のなすびというのが日本のなのかカナダの大きいなすびなのかわからないんですが、大きい茄子よりも皮が柔らかいので日本のものに近いメニューが作れます。

１さん、トピ主です。
レスありがとうございます。

皮が柔らかいのですね。さっそく使って料理してみることにします。

私は味噌汁に入れたり、野菜炒めにしたり。ネギとナスの挽肉(味噌や豆板醤を合えたもの)をうどんの上にかけていただくこともあります。どちらかというと和食か中華に使うことが多いかな。