バブルティーのパールが大好きです。前にスーパーストアかどこかでタピオカ(パールの小さいやつ)の乾燥した状態のものを売っているのを見たような気がするのですが、バブルティーに入っているサイズのパールが買える場所をご存知の方がいましたら是非教えて下さい！
また作り方(茹で方?)や、おいしい食べ方なども知りたいです。

よろしくお願いします。

アジア系の店ではよく見ますよ。
T&Tには確実にあります。

でもカロリーがすごく高いので、食べ過ぎには気をつけてね。

カロリーもだけど添加物にも注意。
私はもう絶対に食べません。

茹で方は沸騰したお水で50分くらい茹でて、砂糖水につけるだけ。

バブルティー屋さんの台湾人に教えてもらったやり方です。

発がんせい　ありませんでしたっけ？

トピ主です。
今日、さっそくT&Tに行って買ってきました。
大量にモチモチのパールがたくさん出来ました！
レスを下さった皆様、ありがとうございました！

そのモチモチ感を出すためにどんだけ危険な薬物が使われてるのか、考えたことないのかな？

モチモチ感はタピオカの性質なので薬剤とは関係ないですよ。発ガン性というのは黒くするためのカラメル色素のことでしょうか。それなら色が薄いものを選べばマシかと。

ポリマー。

それが問題になったのは中国の一部都市の話。
すべてのタピオカパールじゃないし、そもそもポリマー＝プラスチックと思っているのが間違い。
ポリマーはほとんどの食品にもともと含まれています。

てことは、餃子という食べ物には段ボールが入ってるから食べるのは危険！って言ってるのと同じレベルってことかｗ

パールに発ガン性物質が含まれてるって情報はちょっと古いのかも。

http://www.arcadiaweekly.com/lifestyle/health-and-fitness/putting-boba-cancer-controversy-rest/

まあ糖分高いから、毎日飲んだりしなければ良いんじゃないのかなあ。

Ｒｅｓ　９

＞そもそもポリマー＝プラスチックと思っているのが間違い

誰がそんなことを言ったのか知らないし、またほとんどの食品に合成ポリマーが含まれているとは驚きです。

https://www.pmda.go.jp/files/000209910.pdf

これは医療関係だけど、ポリマーを安全だと思い込むのはどうなんでしょうね。

その人は合成ポリマーじゃなくてポリマーって書いてるじゃん。
ポリマーって炭水化物にもタンパク質にも普通に含まれているもんだし。

Polymerってmonomerの連なったもので、普通に自然界100%ポリマーですが？
タンパク質から出来ている私達もポリマーですが？
タンパク質からアミノ酸のモノマーになる時は、サメに食べられて消化された時とか。
モノマーになったら生きていけませんが？

なぜそんなにポリマーにこだわるの？

１２のリンクは個人の見解だって書いてあるじゃんｗ
ポリマーすべてが悪いんじゃなくてものは使いようってことだろ。
安全と言い切ってもないけど、１２がひとりで危険だ、買うなって言い張ってるんじゃん・・・

ポリマーが含まれているという表現が間違いです。

モノマーが連なっている状態をポリマーといい、そのポリマーの状態から消化液とかで、モノマー同士を繋いでいる化学連鎖が切れたらモノマーになるので、所詮は「状態」の事です。

特に合成だったら「ポリマーが含まれている」でいいんじゃないの？

この流れでポリマーがどうのとか言われたら合成のことだと分からない？

ポリマーと合成ポリマーは全くの別物です。

ポリマーという表現だけなら、状態のことを表し。
合成ポリマーというと、物質の事を表します。

化学で習いませんでしたか？