なぜか猪のひき肉を夫が買ってきました。
ですが、私も夫も猪肉を食べたことがありません。

臭みがあるとは聞いたことがあるのですが、豚肉と同じ様に料理をしても大丈夫でしょうか？

詳しい方教えて下さい。

中国系のお店の豚ひきではないですか？

もしそれが「猪肉」と中国語で書いてあるのであれば、Ｒｅｓ1さんも言われているように、豚肉のことです（中国語では豚肉のことを「猪肉」と書きます）。

ちなみに本当の猪肉は、中国語では「野猪肉」英語では「Wild bore meat」です。

トピ主です。ご回答ありがとうございます。

中国語の猪＝豚ではなく、Wild bore meatの方です。
味が分からないので、何を作ればいいのか検討がつかず、食べたことがある方がいらっしゃったら、ぜひ聞いてみたいと思いました。

ハンバーグ

トピずれですが、どこで買われたのですか？

貰って来たのでなく買ってきた！
何処で売ってるのだろう？検査してるのかな？

食べたことないのに、他人に聞いてまでして料理しなくて、私なら捨てる！

お肉専門店でみたことありますよ。
そこはイノシシの他にもカリブー、カンガルーとかも置いてありました。
狩りではなく、契約しているranchで養殖されたものだそうです。

ハーブを沢山刻んでいれたので臭み等は全くありませんでした。

肉団子にして猪鍋かなぁ？
あれは薬味で臭さを誤魔化せるし。

トピ主です。レス頂いた方々ありがとうございます。

はい、肉の専門店で買って来たようです。
クロコダイルの肉もあったそうです。

Res. 7さん、ハーブを使うといいのですね。
Res. 8さん、肉団子にして猪鍋ですか。

頑張って食べてみます。