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No.32762
猪ひき肉の食べ方
by 無回答 from 無回答 2018/07/04 14:58:40

なぜか猪のひき肉を夫が買ってきました。
ですが、私も夫も猪肉を食べたことがありません。

臭みがあるとは聞いたことがあるのですが、豚肉と同じ様に料理をしても大丈夫でしょうか?

詳しい方教えて下さい。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 16:34:06

中国系のお店の豚ひきではないですか?
Res.2 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 16:56:35

もしそれが「猪肉」と中国語で書いてあるのであれば、Res1さんも言われているように、豚肉のことです(中国語では豚肉のことを「猪肉」と書きます)。

ちなみに本当の猪肉は、中国語では「野猪肉」英語では「Wild bore meat」です。
Res.3 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 18:39:28

トピ主です。ご回答ありがとうございます。

中国語の猪=豚ではなく、Wild bore meatの方です。
味が分からないので、何を作ればいいのか検討がつかず、食べたことがある方がいらっしゃったら、ぜひ聞いてみたいと思いました。

Res.4 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 18:53:46

ハンバーグ
Res.5 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 18:59:04

トピずれですが、どこで買われたのですか?
Res.6 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 20:31:40

貰って来たのでなく買ってきた!
何処で売ってるのだろう?検査してるのかな?

食べたことないのに、他人に聞いてまでして料理しなくて、私なら捨てる!
Res.7 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 20:38:01

お肉専門店でみたことありますよ。
そこはイノシシの他にもカリブー、カンガルーとかも置いてありました。
狩りではなく、契約しているranchで養殖されたものだそうです。

ハーブを沢山刻んでいれたので臭み等は全くありませんでした。


Res.8 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 21:15:38

肉団子にして猪鍋かなぁ?
あれは薬味で臭さを誤魔化せるし。
Res.9 by 無回答 from 無回答 2018/07/04 22:25:37

トピ主です。レス頂いた方々ありがとうございます。

はい、肉の専門店で買って来たようです。
クロコダイルの肉もあったそうです。

Res. 7さん、ハーブを使うといいのですね。
Res. 8さん、肉団子にして猪鍋ですか。

頑張って食べてみます。
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