こんばんは。こちらのオーブンの使い方について教えて頂きたいことがあります。

最近引っ越した家のオーブンに、「bake」「convection bake」「roast 」「convection roast」の機能があります。

私はあまり料理が得意ではないので、この辺の機能の違いについてもイマイチよくわかりません。
なので、どの様に使い分けたらいいのか教えていただけないでしょうか？
特にマフィン、クッキー、ケーキなどを作る場合は、どの機能を使ったらいいのでしょうか？

どうぞよろしくお願いします。

そのオーブンのメーカー名や型番わかるでしょう

それでメーカーのWebサイト検索したら機能の詳細や取説なんかあると思う。
今時の大手のメーカーは大抵あると思うので、それを読んでみるのが一番確実だと思います

お菓子やパン作りをbakingと言いますよね。丸焼きのチキンなどはroasted chicken。なので文字通りお菓子やパンはbake、肉や野菜はroastを使うことをおすすめします。convectionとはファンを回してオーブン内の空気を対流させて焼く機能なのですが、お菓子やパンの場合は乾燥してしまうので基本は利用しなくて良いです。convection roastを使うと表面がパリッと乾燥して旨味を閉じ込めるといわれています。
基本的にconvectionなしで利用してて良いと思いまさよ。

レス2様

分かりやすく教えて頂きありがとうございました。助かりました。