↑私もここおすすめです。
https://www.facebook.com/pg/Masas-Salmon-Smoke-House-Ltd-179153662137850/about/
ここは、数年前に閉店した、ダウンタウンの「サーモンビレッジ」さんだと思います。
サーモンビレッジさんのサーモンのファンで、帰省する時には必ずそこで買っていたので、閉店した時に、同じくらい美味しいものをどこで買うべきかいろいろ調べていたら、確かこの掲示板で、ここが同じ場所だという情報を得て行ってみたら、本当にそうでした。
ちょっと遠いのだけが難点ですが(パークロイヤルの近く)おすすめです。
実際はお店というより工場です。自分で釣ったサーモンを持ってゆけばスモークしてくれるとか、そんな感じのことが看板に書いてありました。
サーモンが上がってくる季節は、冷凍する前のスモークサーモンの塊も買えて、私はそれを毎年楽しみにしています。