ただいま帰国中です。お米をカナダに持ちこむことはできるでしょうか？調べたのですが、禁止とか、可能とかいまいちクリアではないので、わかる方いたらよろしくお願いいたします。

1か月ほど前、母が遊びに来た時お米もってきてくれましたよ。
私も何回か自分で米をスーツケースに入れて渡米、渡加したことありますが引っかかったことありません。
容量にもよるのでしょうか？今までで最高5キロ、大丈夫でした。

http://www.maff.go.jp/j/seisan/boueki/kome_yusyutu/

個人的な使用なら日本から出すのはOKになりましたよ。以前は禁止されていたので古い情報をみると禁止ってなってます。

カナダに持ち込む方についても、特に表記が無いから問題無いと思います。
http://www.inspection.gc.ca/food/information-for-consumers/travellers/what-can-i-bring-into-canada-/eng/1389648337546/1389648516990

Fruits and vegetables: driedっていうカテゴリーが一番近いのかなと思うのですが、それにあたるなら一人20キロまでです。