pork picnic sholder ですか？
E-辞書にも過去ログにもありませんでした。

お願いします。

Picnic はその名の通り骨付きで大体スモークハムにしてピクニックに持っていくというところから名前がついた脂身の多い部位ですよね。
スライスならShoulder ButtかShoulder Bladeかな？でもLoinがカツとかチョップとかにはテンダーで一番むいているんじゃないかな。日本の肉類の表示は〜用とかが多いですよね。
　

http://www.kolisinn.com/

ここのサイトのＭａｒｋｅｔで、食材（肉の部位）なんかも引けます。
参考までに。 　

お〜、肉屋さん。さすが肉屋ですね。そうなんですよ。日本は〜用とか書いてあるし、自分が今まで食べてきた切り方をみれば分かるんですが、こっちて塊なので？？？なのでした。

レス２さんもありがとう。参考にします。 　

横です、すみません。
豚の角煮を作りたいのですが、
どこの部分を買えば良いのでしょうね。
よく、スーパーの生肉店でリクエストして切ってもらう
とか言うので、試してみようと思うのですが、
どう伝えたらいいのかわかりません。
ちなみにうちの実家も肉屋(牛)なんですが、
英訳とか、わからないところは解らない＾＾；；。
やばいかも。お父さん許して。
　

横よこさんへ
PORK BELLYでいいと思います。
もし、バンクーバーに住んでらしゃるならT＆Tにいけばあります。 　

ｙさんへ
お返事ありがとうございます。
ベリー(お腹)ですね。
探しに行きます。ｖ＾＾ｖ　
　　　これバルタン星人みたい…年バレバレですね(笑)。