多国籍(カナダ、ラテン、東南アジア）の友達をご招待して手巻き寿司パーティーをすることになりました。
こちらで手に入って、喜ばれる具、アペタイザー等のお勧めございましたらアドバイスいただけませんか。

よろしくお願いいたします。

アペタイザーとして「枝豆」は人気がありますよ。
準備も簡単でお勧めです。

ほうれん草のおひたし（胡麻和え）

も結構みんな好きです。

具
照り焼きチキン
照り焼きビーフ
だし巻き
海老フライ/天ぷら
カニカマ
アボカド
クリチ
スモークサーモン

カナダ人は意外と酢の物が好き

ご助言、ありがとうございます！
枝豆、その他、全く考えてませんでした。

明日から少しずつ買っておけるものは準備します。
ちなみに、焼酎は日本人以外の方も飲まれるのでしょうか？

最近リカーストアで見かけたのですが。
梅酒やAsahiビールなどは用意する予定なのですが。。。

焼酎は日本酒と同じでストレートだとアルコール感強過ぎで苦手って人が多い。
でも酎ハイは好きな人多いから、色々と割れる物を用意すれば大丈夫かと。

アルコールはワインとビールでいいんじゃないかな？酎ハイは何度も作ってあげられないかもしれないですよ。

唐揚げも喜ばれますよ。

前にカナダで３年程サーバーしていました。
酢の物サラダ、胡麻和え、味噌汁、揚げ出し豆腐好きな人多かったですよー!!
巻物はカリフォルニアロール、ダイナマイトロールが人気でした。
スパイシーマヨネーズもよく頼まれたので、スパイシーなのがお好きな方々でしたら、スリラッチャ(?)あるといいと思います。緑のキャップで赤いソースが入っている。。。
手巻きはやっぱりカニカマ、アボカド、きゅうり、海老天とかヤム天とかですかね？他の方もおっしゃっていたように照り焼き好きも多いので、照り焼きビーフやちきん照り焼きを巻いて入れてもいいと思います。
ベジタリアンの方いると難しいですよね。

アルコールも出すの？結構かかるんじゃないですか？
日本と違って家に招かれて後で割り勘はないから...

ちょうど、先週末にうちで手巻きパーティしました。
お刺身（アバコアツナ、サーモン、イカ）
シソ、厚焼き玉子、カニカママヨとアボカド

そんな感じでした。
イラン人、韓国人、フランス人、中国人、マレーシア人、アメリカ人、カナダ人です。
すし飯はすしっこが便利です。

>アルコールも出すの？結構かかるんじゃないですか？
日本と違って家に招かれて後で割り勘はないから.

↑私も、この点心配しました。

どういうお友達が集まるのか(歳上・歳下や関係性)書かれてませんが、イーブンな関係なら普通は持ち寄ります。

特にアルコール類は、1人だけ負担がかからないように、「自分の飲みたい物は自分で」が一般的。

食べ物に関しても、トピ主さんが手巻きの材料を全額負担し準備するなら、アペタイザー(もしくは、デザート)は各自が1皿ずつ持参の形式の方がいいのでは？全部自前でやったら大変過ぎる。

もちろんお付き合いの度合いにもよりますし、各家庭の懐事情にもよると思いますけど、お料理もアルコールも全て提供するつもりで準備してお客様をお招きするホームパーティだって結構ありますよ。私の友人(日系もカナダ人も)も夫(カナダ人)の友人達の場合も、ホームパーティといえば大抵皆さん他の人が持ってくるお料理にもお酒にも頼らないスタイルです。予算数百ドルは普通にかけます。
いらっしゃる方は、良いワインボトルやシャンパン、お花やチョコレートアーツやトーマスハースなどのちょっといいチョコレートををお土産として持って来てくださったりするので、手ぶらでいらっしゃる方は基本的に居ませんし、自分達が呼ばれる時も同じようにしますが、ホームパーティ=持ち寄りパーティがスタンダードという訳ではありませんよね。
私もだけど、皆さん親切というか余計なお世話(笑)

スーパーの魚売り場にある茹でエビいいですよ。
私はSafewayで買うのですが、冷凍をゆでたのと、生からゆでたのがあるのですが、生から茹でたエビの方が絶体に美味しいです。

レタスとキユーピーマヨネーズも用意して、エビマヨサラダ巻きとか、エビアボカドマヨとか。

手巻きではなくなってしまいますが、いなり寿司も人気です。ベジタリアンでも大丈夫だし。

言ってることはわかるけど、メニューを聞いてる時点で招待客の好みを把握していないぐらいの関係なのかなと推察しました。

わたしがこちら持ちのパーティする時は本人に聞きます。もしくは知ってます。

そのぐらいの関係でアルコールまで提供するのは私にはやり過ぎなのでそう思ったまでです。

13さん、

もちろんそんなことはわかっていますし、我が家でも何度もそうやって自分で全て用意してやってきました。ワインティスティングパーティーなども開き、小さな賞品まで準備したこともあります。

でも、トピ主さんはここで尋ねているくらい、ホームパーティーに馴染みがない若い方だと想像して、他人事ながら心配になってコメントさせて頂きました。余計なことだったのならすみません。

れす13、

頼むから、段落変えて改行してください。読む気が起きん。読んでもらう気持ちで投稿しようよ。

仲良しで普通の好みを知っていても、日本食をどの程度食べれるかなんて知らないし、そもそも日本食をあまり食べたことがない人だって多いので、そういう人たちに何をだしたら喜ばれるか？って考えるのは普通だと思うけど・・・

仲良しの日本人だって、すべての好みを把握してるわけではないでしょう・・・

直接聞きゃあいいじゃん。