基本的な質問ですみませんが・・モゲージって、２５年のローンを組んだ場合、毎月同じ額を２５年間、払うのですか？　　

基本的にはそうです。
ただし、金利が25年間ずっと同じと仮定した場合の条件ですので実際そうなるというわけではありません。

金利が上がった場合、25年で支払い終えたい場合は、毎月の支払い金額を増やさなければ無理ですし、毎月の支払い金額が同じ場合は、支払い期間が延びます、

金利が下がった場合は毎月の支払い金額が変わらない場合、支払い期間が短くなります

支払い期間と、支払い金額はあくまでもモーゲージを組んだ時点での目安です