焼肉用の美味しいお肉が買いたいです。オススメのお店を教えてください。

FUJIYAそれかH-MARTはどうですか。

nikuyaはたくさん種類ありますよ。

韓国系のお店で焼肉用の豚を買ったところ、焼き始めたら漂白剤のような匂いがして、パッケージごと捨てました...

すごく綺麗な色をしていたのですが、もしかしたら漂白剤かけてたのかな。怖いです。

次は遠いし高いけど肉屋で買おうかと。
ちなみに私が買った店は、バーナビーの日系センターからバンクーバー寄りにあるkingsway沿いの韓国系スーパーです。

スライサー
https://www.amazon.ca/s/ref=nb_sb_ss_ime_c_1_6?url=search-alias%3Daps&field-keywords=meat+slicer&sprefix=slicer%2Caps%2C328&crid=VK0Q22FR3OI4

半冷凍でいける。costcoでいい部位買ってやってみなー。

半日程漬けダレでもいいし
https://matome.naver.jp/m/odai/2141646537312784901

これ系でもok。ちなみにロースも塩レモンとかで行くと超旨いし、厚手のブロックを串指して黒胡椒、塩ｄｒも激ウマ。

スライサー、情報ありがとうございます！！！

早速買いたいですが、レス4さんが使われてるのはどれですか？
この中ではどれがお勧めですか？

また、半冷凍は生肉買った場合何分くらいでなりますか？

また、冷凍肉買った場合何時間くらい外に出しておいたらなりますか？

だいたいでよいので教えてもらったらうれしいかんじです。

スライサー、情報ありがとうございます！！！

早速買いたいですが、レス4さんが使われてるのはどれですか？
この中ではどれがお勧めですか？

また、半冷凍は生肉買った場合何分くらいでなりますか？

また、冷凍肉買った場合何時間くらい外に出しておいたらなりますか？

だいたいでよいので教えてもらったらうれひいです。

どれも変わんないからやっすいのでいいと思うよ。ロンドラとかでも安売りしてたりするし。

冷凍は量に依るよ、500ｇ程度のおおきさなら3ｈ程度もあれば。うちは2ｋとか5時間ぐらい入れてスライス後に再度冷凍しちゃう。

冷凍肉はやめたほうがいいかなぁ。解凍、冷凍を繰り返す度に状態は悪くなるから。一度でも少ないほうが美味しいよ？

Costco の肉は、一旦冷凍して解凍して食べても美味しいです。(Superstoreの生肉だと、冷凍して解凍した物はボソボソします。ぜんぜん品質が違います。)

私のオススメは、Costcoのショートリブ。スライサーを持ってないので、半解凍して包丁で切りますが、焼肉用の厚みだったら十分いけます。(私は、ちょっと厚みが出ちゃいますが、適度にファットが入ってて美味しいので、すき焼き用にもカットしちゃいます。)