Costcoで真空パックに入ったスモークサーモンが2種類売っています。
その１つの、サカイサーモンの方は美味しかったですか？
もしご存知の方がいれば教えて頂けると助かります。

質問の真意が良くわからんが、ロットに拠る。あとシーズンの鮭はシーズン以外の鮭よりも美味しいし、サーモンの種類は好みに拠る。店の比較は比較先が判らないから保留。

日本で売ってるカナダ産鮭よりは美味しいよ。あれってトラウトだし。

トピ主です

説明不足でした。

真空パックに入ったピンクサーモンとサカイサーモンがあります

Costcoのピンクサーモンは食べた事がありますが(頂き物で)、サカイサーモンの方は食べた事がありません。

サーモンの好きなアメリカ人の友人にお土産にするので、まあ美味しいのが良いと思いました。
ピンクサーモン自体好きじゃないので、私が食べた感想は「まあまあ」。
サカイサーモンも買ってもいいけど、旅行までに食べきれないので、知っている人がいればと。

調理法によっての向き不向きがあると思います。

日本人には、サカイサーモン(紅鮭)の方が馴染みがあって美味しく感じると思います。私自身も、以前は、サカイサーモンの方を頻繁に購入していたんですが、パシフィックサーモン(上の方が言っているピンクサーモンとは、また別物。Costcoには3種類あります。以前は、少々安価なピンクサーモンはなかったんです。)に合っている調理法には、そちらの方が良いです。

例えば、メープルオレンジサーモン。メープルシロップ、オレンジジュース、醤油、生姜、ニンニクを合わせたものに漬けておいて焼く調理法には、パシフィックサーモンの方が合うんですよね。

ピンクサーモンは、確かに、サカイサーモンとパシフィックサーモンに比べると、Costcoのでも、カスカスして美味しくないです。

↑スモークサーモンの話なので調理法は関係ないのでは？

コスコのは食べたことは無いけど、私はサッカイのスモークサーモンしか買わないです。

あっ、本当だ。
スモークサーモンのことだったんですね。あわて者ですみません。

トピ主です

ありがとうございます

魚に詳しい人に聞いたら、レトルト(真空パック) に入っているスモークサーモンはどうしてもフレッシュなスモークに比べて味は落ちるから比べてはいけない、と言われ納得しました。

ピンクサーモンが好きじゃないというより「えっ？これスモーク？」っていう衝撃が大きすぎたんだと思います。

密封じゃないスモークの感覚で食べた私が悪かったです。当然ですよね。

でも密封が必要なので、バンクーバーならではのサカイサーモンをお土産にします。
ご意見ありがとうございました。