大丈夫です。過去52週以内に就業時間が600時間越えていれば申請できますので、たとえそれが最初の40週に600時間越えてあとの22週働いてなくてもOKです。雇用主からROE(Record Of Employment)をもらって
EIに行きましょう。カフェのほうからもROEを辞めたときに受け取ってなかったら連絡とって郵送してもらってください。確か予定日より遡って52週以内に働いたところはすべて申請できます。詳しくは直接EIに行って聞くのがいいでしょう。結構親切ですよ。申請はEIにあるコンピューターに自分で入力するんですがわからなくなったら係の人に聞けるのでそんなに大変ではないです。産休に入って2週間後位から2週おきに指定の銀行に直接振り込んでくれます。お産頑張ってください!