パン作りに関して質問があります。初心者です。

１、こね台のようなものはどこで買えるのでしょうか？毎回シートを引くのがめんどくさくなってきました。

２、今までは１斤焼いていただけでしたが二次発酵させて作る手作りのパンにも挑戦したいと思ってます。発酵機能付きのオーブン？はカナダで買えますか？（日本ではオーブンに発酵機能がついていました）

よろしくお願いします。

こんなので良ければ、home と言う通販でありますよ！
11ドルでした。他にもお料理道具が安くであります。

home と言う通販 ですか？??

本当はパン作り用に売っている帆布が良いそうですが、カナダではなかなか手に入らないので
私はシリコンのクッキングシートで代用しています。少し打ち粉をするだけで生地もあまりひっつかなくてお勧めです。