先輩主婦の皆様、
はじめて冷凍のサンマを
買いました。調理方法を教えて下さい。

一度解凍するのか、そのままで調理できるのか、
オーブン？BBQ？フライパン？ よろしくお願いします。

この時期は、BBQが良いと思います。
解凍してから、塩を振って冷蔵庫で１~２時間置き、BBQで焼きます。日本の塩焼きになります。
ただし、BBQ本体にどうしても油が落ちたり、匂いが着いてしまいます。
もし、魚の匂いが苦手な方も参加してのBBQが後であるのならば、
ポータブルのBBQグリルを魚専用に使った方が良いかと思います。
私の家では、毎年１度日本人の友人だけでBBQをするのですが、
BBQグリルはポータブルの物を使っていて、魚用、肉と野菜用と分けています。

もちろん、粉をはたいてフライパンでもOKですし、梅煮にしてもおいしいです。
圧力鍋があれば、骨まで軟らかくなります。

＞Res 1
アドバイス有難うございます！早速試してみます！