納豆を自宅で作りたいのですが、お勧めの製造機があったら教えて下さい。

ヨーグルトメーカーは？？

お返事有難うございます！因みにお勧めのヨーグルトメーカーはありますか？

どのヨーグルトメーカーでも良いわけではありません。納豆とヨーグルトでは発酵温度が違いますので、温度調節の出来ないものでは失敗します(経験あり、、、)。納豆も作れる間違いないのは、tanica のヨーグルトメーカーです。日本でも売り切れ続出で、定価5000円くらいなのに、最近はAmazon.co.jp (9000円)でもAmazon.ca (＄90)と同じくらいの値段になってきています。

おうちのオーブンが、中にライトがつくタイプでしたら、それで代用できるそうですよ。

なるほど。情報有難うございます！早速教えて頂いたメーカーの物チェックしてみます。

ただ、こっちで通電するとタニカはもちろん日本向けの規格なので、温度が変わってしまうと思います。何度もチャレンジで自己流に調整するとかが必要かも。

オーブンの電球でやってみましたが、温度が一定にならなくて失敗しました。
40℃くらいの温度で24時間保温する必要がありますが、それがなかなか難しいです。
調べたらさすがに専用の納豆製造機はこちらでは売ってないんですが、RV用のクーラー/ウォーマーなるものがあって、それが40℃くらいに保温できるようなので挑戦してみました。
http://www.canadiantire.ca/en/pdp/type-s-12v-portable-food-warmer-0374497p.html#.VYhpgvlVhBc
↑こんな感じので、何度も挑戦してうまくできるようになりました。
コツは、大豆は柔らかめに蒸すことと、豆を入れる容器は直前に熱湯消毒して雑菌が入らないようにすること。
あと大豆の上からペーパータオルをかぶせて、水滴が大豆に直接落ちないように気をつけてください。
納豆菌を使ってもいいし、既製の納豆を少々混ぜてもいいです。
がんばってください。

実際にこちらで作っていらっしゃる方々の情報も本当に有難いです。助かります！

RV用のケースでも家庭内でできますか？

炊飯器の保温じゃだめですかね？

日本向けの規格で温度が変わっても
25〜65℃までの温度調節が出来るので、
適宜調整は可能です。