包丁の研ぎ石を探しています。【jpcanada掲示板】

No.28590	包丁の研ぎ石を探しています。 by 無回答 from 無回答　2015/04/19 22:16:13 日本で買った包丁を研ぎたいのですが、こちらで研ぎ石を置いてあるお店はありますでしょうか？包丁は浅草橋の老舗で買ったもので、できれば自分で研ぎたいと思っているのですが、買って帰る時に研ぎ石のことをすっかり忘れてこちらへ帰ってきてしまいました。こちらで研ぎ石が買える情報があればぜひ教えてください。


	Res.1	by 無回答 from 無回答　2015/04/19 22:53:19 https://www.kmstools.com/woodstock-international-japanese-water-sharpening-stone-4841

	Res.2	by 無回答 from 無回答　2015/04/19 23:03:52 e-bayやamazonでも、”Japanese Waterstorn” で検索するといろいろ出てきます。

	Res.3	by 無回答 from 無回答　2015/04/20 03:19:11 研ぎに経験がありますか？私も含め素人が、と石を買ってやっても研ぎにムラが出るだけで刃全体を上手く研ぐことは出来ません。包丁の刃を悪くしてしまう。１万円ぐらいの安物のナイフであれば買いなおせばいいかも知れませんが日本製となると高価ですよね。お皿のウラで研ぐ方法が私達には一番だともいます。それか研ぎ専門のかたにお願いするか。東京ですと、有名な包丁屋さんではとぎの専門のかたが常駐しているのでいいですがね。 http://cookpad.com/articles/2998 ナイフを皿の裏で研ぐ、、で検索するとやり方がたくさん出てきます。

	Res.4	by u from トロント　2015/04/20 05:38:37 T&Tで３～５ドルぐらいで買いました。長方形の普通の砥石です。

	Res.5	by 無回答 from 無回答　2015/04/20 08:20:04 ありがとうございます！いただいた情報を元に買いたいと思います。

	Res.6	by 無回答 from 無回答　2015/04/20 23:33:21 lee valley tools