横から質問なのですが、この前カナダの料理番組でシェフが瓶の煮沸(ピクルスの作り方)、煮沸する時間がなければとブリーチを瓶に注いで、逆さにして「かわけばReady to use」と言っていてショックを受けました。そんな使いかたしていいのでしょうか。そのままダイレクトに野菜などをいれて瓶で熟成させるのに。ミルク瓶の消毒でミルトンなどがありますが、それはもっと希釈されたものなので。こっちの料理学校はブリーチで消毒することをおしえるのですか?希釈もしないものをいれて自然乾燥したものにピクルス液と野菜いれて。私が無知で、それが当たり前で残留物がないのならいいのですが!