自分があまり興味がないお店のギフトカードを頂き、
レシートも入っていたので払い戻しをしたいのですが、
ギフトカードの払い戻しはできますか？

同じお店だったら店舗が違くてもできるのでしょうか？

どなたかご存じの方教えて下さい。

お店のポリシーに依りますので、お店に直接問い合わせるのが一番です。

推測ですが、現実的に見て、できないんじゃないでしょうか。受け入れるとしたら、みんな返品しに来そう。

その店で買い物する友人・知人に10%引きで買ってもらったらどうでしょう？それか、クリスマスなので、恵まれない人たちを支援する団体に寄付？？

早速、色々なご意見ありがとうございます。
電話で聞いてみようと思います！！