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No.25971
MSGはお湯に溶けだしますか?
by 無回答 from 無回答 2013/11/07 09:42:14

乾麺にMSGが入っている場合、事前に下茹でしておけば、
少しはMSGは取れますか?それとも全然意味ありませんか?

Res.1 by 無回答 from 無回答 2013/11/07 10:48:29

MSGはスープに入ってて、乾麺には入ってないと思いますが。
Res.2 by 無回答 from 無回答 2013/11/07 11:04:14

意味ありません。
MSGは、バナナやトマトなどの自然の野菜や果物にも含まれています。
大量に摂取しない限り、問題ありません。
Res.3 by 無回答 from 無回答 2013/11/07 14:22:33

放射能は水に溶けるといいますので、仕上げに放射能をかける韓国麺はとりあえず茹でた汁を捨てると、もしかしたらましかもしれません。気休め程度でしょうが。
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2013/11/07 14:48:47

とぴ主です。
いつも買ってしまう日本のやきそばに似た味の乾麺なのですが、
スープにはMSG表記がなく、麺にだけ書いてあります。
大量摂取しなければ問題ないのでしょうが、
麺をゆでる際、いつも疑問に思っていたので聞いてみました。
韓国麺でも何でもなく、、USAとあります。

Res.5 by 無回答 from 無回答 2013/11/07 17:27:04

MSG アレルギーとかなら問題ですが、そうでないのであれば、MSG そのものには問題ないですよ。
もちろん何でも食べ過ぎはよくないですけどね。
MSG は、いわゆる「旨み成分」で、日本では「アミノ酸等」と表示されているものです。
Res.6 by 無回答 from 無回答 2013/11/07 21:06:31

食物に存在する天然MSGなら問題ないですが、合成MSGが問題であり、合成の場合は天然の100倍といわれているので過剰摂取になり、また合成の段階で化学物質が入り込むので、それが問題なのです。
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