おうちエステとか自宅の一部を使って開業ってBCでいいんですか？NGだと思っていました。勘違いでしょうか。
でも脱税になりませんか？

脱税とは、支払うべき税金をごまかす事を言います。
例えば、収入を過少申告とか未申告です。
稼ぐ前から、脱税とは言いません。
バンクーバーでは、自宅で営業しても良い業種が有ります。
市のホームページに出ています。
裏の話も有ります。
勝手に色々やっている人は沢山いますよ。

Ｒｅｓ１さんの言われる通りです。

そもそも、自宅開業と脱税はまったく別レベルの問題です。

自宅でビジネス（ホームオフィス）は結構普通のことです。
ただし収入はきちんと報告する必要があります。
これはビジネスの拠点が自宅であろうが、どこか別のところを借りていようが同じです。

ビジネスの規制は業種によって違います。
たとえば食べ物を作るようなビジネスの場合は、衛生面での規制にのっとって許可を得なければいけないので、自宅でそれに対応できない場合はれ、対応できない場合は許可は下りません。

また自宅で看板を掲げて通常の店舗施設を開く（通りすがりの人が入れるような店）の場合、自宅のあるゾーンによっては違反になることがあります（住宅街エリアでは店舗を出すことすることができません。）この場合でも、営業方法（アポイントメント制にすて外からは店だとわからないような場合）によってはオッケーだったりします。

ただ大抵のホームビジネスは店舗を構えていない形式で、ほとんどの場合は問題ないです。

いずれにせよ収入を税務署に報告するのは、働いて収入を得た人の義務なので、どこでビジネスをしていようが、申告しなければ脱税になりますが、ビジネスの場所や形態とは全く別レベルの問題です。