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No.25843
Black forest hamとOld fashioned hamの違いを教えてください。
by 無回答 from 無回答 2013/10/15 13:06:01

↑タイトルの通りなのですが、この2つのハムの違は何ですか?

私はいつもハニーハムを買っているのですが、大体いつも横にこの二つのハムがあって
気になっています。

私の想像では、使用している肉の部位が違うのかなぁ〜と思うのですが、味はどんな感じですか?

自分で買って食べてみなさい!と言われてしまうのかもしれないのですが、ご存知の方がいらっしゃたら
教えてください。よろしくおねがいします。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2013/10/15 13:40:00



ハニーハムは、ちょっと甘めですよね

オールドファッションは、ハニーハムのような甘さはありません、さっぱりして食べやすい味だと思います。

ブラックフォーストとは本来はスモークの期間が長くて、その分水分が抜けるので、オールファッションや、ハニーハムより硬めの仕上がりで塩気もちょっと強いかな
こくのある味がします。
スモークの香りも強いですよ

でもまぁ、お店でパッケージで売っているような物は、かおりのせいぶんに漬け込んであるだけの子とが多いので、硬さとかはあんまり代わりません




Res.2 by 無回答 from 無回答 2013/10/15 15:23:41

日本の一般的なハムに一番近いのはどれですか
Res.3 by 無回答 from 無回答 2013/10/15 20:16:39

日本のハムに近いのはオールドファッションかなー。
ブラックフォレストはスモーキーな香りがします。
ハニーーハムは皆さん書いてられる通り甘目ですが、私はこの甘いのが好きです。


Res.4 by 無回答 from Burnaby 2013/10/16 22:15:16

私もオールドファッションです。
スーパーストアのトラディショナルなんとかを買っています。
しょっぱくなくて丁度いいです。

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