いつもとんかつを作る時は、テンダーロインなどを買って作るのですが、
冷蔵庫にポークピクニックが余っているので、もしそれでも美味しいとんかつが作れるなら
試してみようかなと思います。ですが、どなたか、試された事があってお勧めでないと言う事でしたら、
いつものようにテンダーロインなどを買おうかなと。。
お肉を柔らかくする為、いつも少量のベーキングソーダを使うのですが、
それでポークピクニックが美味しいとんかつになってくれるでしょうか。

試したことないですけど

ピクニックって骨付きの塊じゃないですか？
あれをきってみるとわかるとおもいますけど
筋と脂肪が入り組んでいるようにはいっている部分なので、
とんかつにはむかないですよ