バンクーバーでLoftタイプのコンドミニアムを購入した場合、もしLoft部分を広げて2階部分を大きくするために改築する事は良いのでしょうか？

常識から理解して、その建物のバイローによって可能な場合と可能でない場合があるのは分かりますよね？その建物のストラタかリアルターに聞けばよいでしょ。

基本的に買ってしまえばオーナーの自由ですが、消防基準やそのコンドミニアムの基準は満たすことが必要です。
例えば天井が高いところにロフト部分を作って上の階と下の階と分けて使いたい場合、広さや高さによって下の部分に新しい煙感知器や火災報知器、スプリンクラー等が必要になります。
上の方が書かれているように、買うときに不動産業者かそのコンドミニアムの管理組合などに確認してください。

建物の外観を変えることはできないと聞いたことがあります。
中をリフォームするにはOKだけれど、増築はNGといった感じだったと思いますが。