肉のスライサーを探してます。
聞いた話では、塊肉を冷凍してスライサーにかけると薄くスライスできるらしいです。
バンクーバー近辺で売ってる場所をご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

カナディアンタイヤ 　

Walmartでも見ました。
　

生肉のままではもちろん柔らかすぎてうまくスライスできないのですが、聞いたところによると、冷凍でカチンコチンでもこれまたスライサーが使えないらしいです。日本のスーパーなどで売られているような、豚肉の薄切りなどを料理に使いたい場合、こちらでは皆さん、どうされているのでしょうか…。どこかに豚や牛の薄切り肉（日本並みに薄い）が買えるお店はありますか？ 　

バンクーバだったら、韓国系のお店にあるよ。
ハナラムとか。 　

半冷凍の状態なら、ナイフでもお肉を薄く切る事が出来ます。私はいつもお肉を冷凍庫から出して、しばらく置いてからナイフで切ります。外は半冷凍でも、中はまだ凍ったままで切り難い時もあります。なかなか難しいですね。

スライサーを使う場合も、半冷凍の状態で切るそうです。 　

どこで売っているかというご質問ですね。
The　BayとかSearのキッチン用品売り場にあります。
London　Drugsの広告でも見かけました。
余り高くありませんでしたよ。

私も半冷凍状態でスライスします。
上手く切れますよ！
スライサーを買ってもらったのは大昔（16年前）ですが、
今でもちゃんと使えます。
いろいろな厚さで切れますから、
ハムの塊なんかを切るのにも重宝しています。 　

バンフ、キャンモアでは日本人が多いので普通のセイフウェイでスライスしてくれましたが、こちらのスーパーはどこもだめでした。
T&Tでもかえますが、日本のようなお肉なら、ヘイスティングの「肉屋」ですね。
バンクーバーの女性(重荷主婦層）のサイト、花いちもんめからも買えます。生協のように班長さんがいて配達してもらえるので、忙しい人やお店に行けない人もOK。
日本食やお米、玄米なんかも配達してくれますよ。
http://www.hanaichi.ca/ 　

すみません、「主に」が「重荷」になっちゃってます。主婦は重荷じゃありません〜。（笑） 　

Richmondの杉山ミート、ちほミートで日本のようなシャブシャブ、すきやきスライスのお肉が手に入ります。冷凍は、日本食良品屋でも売ってますが、生は断然美味しいです。

日本語のダイヤルバンクーバーなどに住所等のってますよ。
両方とも、Ｉｋｅａの近くです。 　

みなさま、参考になる情報を沢山有難うございました。
早速、教えて頂いた店をチェックしてきます。
薄切り肉は肉屋さんやふじやで購入できますが、塊を自分でスライスした方が値段も同じくらいでもっと美味しいかなと思いスライサーが欲しくなりました。チキンや豚、ハム何でもスライスできるのは便利ですよね。
　

れす３さんの”苦ニクの策”オヤジギャグ的でちょっとうけました。

電気式スライサーは2種類あると思います。電気のこぎりに例えるなら"reciprocated saw"の様にナイフが前後に振動するタイプと"circular saw"の様に円盤が回転して切るタイプ。前者は殆どのお店のキッチン用品コーナーにあるはずですが、後者のタイプはＷａｌｍａｒｔで見ました。

後はアイデア商品を専門に売るお店に有る物で、ナイフに平行してガイド板が付いていて、スライスしたい厚みに応じてガイド板をスライド出来るタイプ。でもこの手のアイデア商品はどれもだいたいテレビの宣伝で実演して見せてるほど使い勝手の良くは無いものが多いですけど．．． 　

苦ニクの策、うけていただきありがとうございました。 　

すみません。質問書くのわすれてました。Res6さん、半冷凍状態のお肉は、どのようにしてというか何時間くらい凍らせて作るんでしょうか。どのような状態が半冷凍というのでしょうか。私のうちの冷凍庫、強すぎるのか、気づいたらカチンコチンの完璧冷凍状態になってしまいます。 　

その後お肉の切れ具合はいかがでしょうか。（それをきいてからうちも買おうかと思ってるんですけど、どこのを変われたか教えて！） 　

ナイフ式(のこぎり式）のカッターはロンドラなんかでうってますが、知り合いが使わないからとくれたんですが、パンを切るのでも自分で動かさないと切れないので何も電動で切る意味ないなあ、と使ってません。肉やハムを切ったことがないのでわかりません。

円盤式のはカナディアンタイヤで(キャンビーの新しい大きな店）売ってました。値段は不確かですけどそんなに高くなかった感じです。
　

Bayで円盤式のスライサーを見ましたが、ハムやパンをスライスしてる写真が載ってましたが、冷凍の肉もスライスできるのでしょうか？
もしご存知の方がいましたら教えて下さい。 　

私もスライサー愛用してますが、肉はだいたい４時間くらい冷凍してから切ってます。もしカチコチになってしまったら、少し解凍してからでないと歯がたたないと思います。とくに安物のスライサーだとすぐに歯が悪くなってしまいます。
ちょっと場所取りだけど肉だけじゃなくて、パンや野菜なんかも切れるし、重宝してますよ〜♪ 　

レス１７さん、
どれを買えば冷凍肉が切れるかよくわからないので、メーカーと買った場所をよければ教えて頂けますか？
　

私は知り合いの料理人に頼んで、ホールセールの店でプロ仕様のものを買ってもらいました。もしかして小売りもしてるかもしれないので一度聞いてみてはどうでしょう？　お値段ははりますが一生ものです。以前すごく安いものを買ってすぐ壊れたので、買って後悔はしてません。

メーカー名：Berkel
お店：Russell Food Equipment (www.russelfood.ca)
1255 Venables St. 604-253-6611
　

ごまさん、情報有難うございました。早速サイトをチェックしましたが、このスライサーは何十キロもありそうですね。グロッサリーストアのハムや肉コーナーのスライサーでしょうか？