お鍋が大好きで、寒い時には野菜たっぷりのお鍋が食べたいのですが、
バンクーバーには、春菊や水菜は売っていないのでしょうか？
アジア系のスーパーに行ったのですが、見つけられませんでした。
T&Tには、色々な野菜が置いてありましたが、どれが美味しいのか、さっぱり分かりません。

いつも、白菜、長ネギ、しいたけ、えのき、豆腐、お魚かお肉等で鍋をしていますが
何か物足りなくって・・・。


皆さん、鍋にはどんなお野菜を入れていますか？
美味しいものがあれば、是非教えて下さい。
宜しくお願いします。

春菊は確かT&Tで見た事があると思います。
冬場だったと思いますが、いつもあるものでは無いかもしれませんね。

水菜は夏にfarmers marketでよく見かけます。こちたも季節ものなのかもしれませんがいずれにせよ、私は店頭で見かけた事はありません。farmers marketのみです。

Winter Farmers Market Saturdays, November 3, 2012 - April 27, 2013
10am - 2pm each week
East Parking Lot of Nat Bailey Stadium - 30th & Ontario Street
http://www.eatlocal.org/wfm_2012_13.html


こちらは冬場でもやっているmarketの様なので、もしかするとあるかも知れませんね。
また、一般のお店に無い野菜も手に入るかもしれません。


お鍋には向いているかわかりませんが、最近、小松菜によく似てるかな？と思う葉っぱが、T&TやSuperstoreにあります。
菜の花やガイランのと並んでいます。

また、お鍋ですので、どの野菜を入れても結構食べれると思いますよ。
知っている野菜に限らず、トライしてはいかがでしょうか。


あまりお役に立てなくてすみません。

トピ主さんのあげた物にプラス、人参、ほうれん草、もやし、大根、豆茅、青梗菜、玉ねぎ、エリンギ、白滝や葛切り、キムチ、餃子(野菜じゃないですね…) 、色々な組み合わせで、面白くて美味しい鍋が出来ます。トッポッキもたまに入れます。肉類、魚介類、練り物、うどん、ラーメン、ご飯、本当に何でも入れちゃいます。

ジャガイモ入れても美味しいですよ。
野菜じゃないですが、あとは春雨でしょうか。

エリンギってバンクーバーにあるんですか！見たことがなかったので
どこで売ってるか是非教えてください。お願いします。

エリンギも春菊もT＆Tにいつも売ってますよ。
T＆Tでなくても韓国系のお店やLangley Farm Marketでも常時見かけます。
水菜はファーマーズマーケットで夏場だけですね。

＞エリンギも春菊もT＆Tにいつも売ってますよ。

↑
Osakayaにも入っているかご存知の方いますか？
それと、春菊は漢字で春菊とかいて売られてるんでしょうか？
それとも英語名があるのでしょうか？

私は、いつも　Water Cressというのを入れています。
日本のクレソンなのでしょうかね?　ちょっと苦味があって、おいしいですよ。
後は、白滝かマロニーか春雨か何かその辺。
それから、銀茸という白きくらげのような、、、なんか、フニフニしていて好きです。
野菜は、レス２さん同様、大根と人参は大抵入れます。

あ〜鍋食べたくなってきた。

春菊は日本語ですよ。
Chun HoとかTong Hoとか書いてあったと思います。
葉っぱの形を見れば春菊と分かるはずです。

春菊ならベトナム系列のスーパーに必ずありますよ。水菜はIGAとWhole foodsで見たことあります。

皆さん、色々な情報を教えていただき、ありがとうございます！
春菊はこっちにもあるんですね。

水菜もお店によって、おいてあるところがあるんですね〜。
今度そのお店に行ってみようと思います。

その他、じゃがいもや人参、エリンギ等も入れたら美味しそうですね！

ありがとうございました。

IGAとWhole foodsで売っているのは水菜のに似ているタンポポの葉ではないでしょうか？　２年程前までは夏の間だけ水菜が売っていましたが、最近は見かけません。

シーズンの問題もあるしねぇ・・・