ポトフにソーセージを入れたいのですが、
どのブランドのが合いますか？みなさん、どれを使っていらっしゃいますか？

前にどこだかのを使ったのですが、水分を吸ってブヨンブヨンになって気持ち悪くなっちゃいました。

ごろごろお野菜とコトコト煮込んで、おいしーポトフ食べたいですー！

ヨーロピアンウインナーの太いものがあります。
それ、パキッとしていてすごく美味しいですよ。
ラベルが緑のパッケージのものです。

ブヨンブヨンになったのは、Hotdogではなかったでしょうか？　私は、インスタントの味噌ラーメンの汁によく入れたりしますが、半分食べて、数時間後鍋を放置。　鍋を除くと、拡大ぶよぶよHotdogが。。。

　煮込むなら、お肉売り場で売られている生ソーセージ（イタリアンなど）を入れるといいかもしれません。　ブレックファーストソーセージは、煮るのには？です。　生からソーセージを煮るので、お出汁もでますね〜。　ちなみに、生ソーセージが余ったら、薄皮（腸詰）から出して、小さく手でちぎりながらフライパンで焼き、トマトソースに投入！パスタとともに、ミートボールパスタ！という手もあります〜。

ご参考になれば、光栄です。

私もいつもヨーロピアンを使います。
おいしいですよー。

私もヨーロピアンソーセージを使います。中はソフトで外はパキッとしていて煮込み料理にはもってこいです。

私はいつもここのを使ってポトフ作ります。美味しいです。

http://www.johnsonville.com/grillville/products.html

みなさんいつもそのままポンと入れていますか?それとも切って入れていますか?
そのままだと大きすぎるような気も・・
でも切ると味が全部出てしまいそうな・・

私は切らずにそのまま入れます。火が通った後に一度出して半分に切ってからまた戻す場合もあります。

私は切ってから入れます。スープに味が出る方が好きだし、食べてもまだしっかり味があります。多分ヨーロピアンソーセージは比較的安価なものなので塩分もきつく、生ソーセージに比べて切っても味の落ちる具合は低いと思います。生ソーセージは太くても切ったりしません。相当ジューシーですから。

みなさんありがとうございます。

res１さんの、緑のラベルのパッケージというのは「Ｆ」から始まるブランドのですよね？

johnsonville のは普段焼いて食べているので、これを入れたらおいしそうとおもったのですが、またブヨンブヨンになったらいやだなと思って聞いてみたのです。実は。

生ソーセージはずっと気になっているものの、買ったことがないものの一つです。残ったらミートーボール等として使えばいいんですねー。なるほど。

切る・そのままは悩みますよね。切ったらまたブヨンブヨンになりそうだし。。ソーセージの味が薄くなっちゃいますもんね。でも、ソーセージの味もスープに渡った方がもっとおいしくなりそうだし。　半分切って、半分そのままにして実験してみようかな。