日本人夫婦の子供がいます。
私も夫もカナダのシャンプーは合わず日本から毎回
大量にもって帰って使っています。

娘にはジョンソンアンドジョンソンのシャンプー（紫のボトル）を
使っていますが合わないのか洗髪後の髪は指も通らない程の
絡まったガシガシの状態になります。

私も以前、こちらの薬用シャンプーを試したら同じ状態でした。

ドライヤーで乾かす際に絡んだ髪を指でといて乾かすと
サラっとしています。

娘もカナダのシャンプーが合っていないのでしょうか。
日本人だから？
何かオススメのシャンプーありますか。

水も合っていないのか身体も乳児の頃から「はたけ」のような
ものができてお腹だけ、いつもガサガサです。
ローションを塗ってもお腹だけは乾燥したようになっています。

アトピーや皮膚炎などはありません。

何故娘さんもトピ主さん、トピ主さんのご主人と同じシャンプーを使用しないのでしょうか？
ご自分達に合わないのですから、勿論同じ家系の娘さんも合わないのではないでしょうか？

子供の用の2イン1のシャンプーではだめですか？

お子様は、きっと使用されているシャンプーの成分にアレルギー反応が出ているのでしょう。子供用シャンプーとはいい、多くの害するものが入っています。見ていると、びっくりします。
私宅では、Lomaというシャンプー、およびコンディショナーを使用しています。私自身、色々アレルギーがあるので、有害な成分があると、すぐ皮膚に出てしまうのですが、このLoma Simplicity Moisturizing ShampooおよびLoma Intensity Deep Conditionerは、ここ２年ほど使用してますが、髪もやわらかくなりましたし、アレルギー反応もまったくありません。
このシャンプーは、癌で治療された方でもその後、使用できるというぐらい安全な商品だそうです。
一度お子様にお試しされてはいかがですか。商品内容は、http://www.sleekhair.com/haircare-loma.html
にのっています。私は、地元のサロン商品が買える安いお店で、大きなシャンプー（１リットルぐらい入っている）を２６ドルほど、コンディショナーを２１ドルほどで購入しています。だいたい、６~８ヶ月持ちます。子供と私で使用しています。
子供には無害な商品を使用してあげたいですよね。

トピ主さんは、どちらにお住まいですか？カナダでは、地域によって水の質が違います。
硬水のエリアにお住まいでしたら、Water Softnerの使用を考えてはいかがでしょうか？
シャワーヘッドのタイプもあるようです。