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No.23542
フライヤー、便利ですか?
by 自宅料理人 from 無回答 2012/09/30 09:59:15

揚げものを自宅でするのですが、するたびに油気で部屋が汚くなっていくような気がしています。
実際アパートの床は少し毛の長いカーペットで、べたつき、匂いは確実です。
そこでフライヤーなるものの購入を考えているのですが、使い心地はどのようなものか知りたいです。
自分が自宅でよく揚げるのは、てんぷら、からあげ、コロッケなどが主です。
揚げる際に蓋を閉める構造なんでしょうか?
その場合てんぷらは作りにくでしょうか?

Res.1 by 無回答 from 無回答 2012/09/30 10:18:05

天ぷらはおすすめしない(網があるので、出来あがり時汁気のある衣が網に絡み付いて取れない場合があり、無理に取ると衣がハゲる)です。
粉系やシェイク&ベイクとかパン粉なら平気です。

ベタつきや匂いは激減しますよ。
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