何度か主人の、甥っ子姪っ子の、誕生日会に行って
いつも、BBQ＝バーガ　か　ホットドックが、こちらでは定番なのに慣れつつ
自分の子供のときは↑の様にしたくないな〜と思いつつ
５月に初めてカナダにて、自分の子供の誕生日会をしました。（身内の大人と子供のみ　２５人ほど）

そのときは、違ったものを提供したいと「トルティーヤ」（ワカモリ、ローストチキン、チーズ、各種野菜）その他　春巻き、エビフライ　ポークリブ　など２　（全て手作りです）

出しましたが・・・トルティーヤ以外は、全てなくなりましたが、ワカモリなんて
誰ひとり手を付けた形跡がありませんでした？

今回、再来週の上の子の誕生日のメニューをどうしようか？悩んでいます
バーベーキューセットはまだないし、（庭あり）どちらにしろバーガーは提供したくない
個人的に嫌いです。
プラス、次の日から旅行に行くので、大かかりではなく、料理は少し手抜きしたいのが本音です。
主人の兄弟の奥さんは２人とも　UK　出身で印象的には、イタリアン系を好んで食べてる（主人の兄弟は食せるものは何でも食べる系）

宗教系の制限の食べ物を気にする必要はまったく、ありません。

ただ、せっかく来て頂くお客様なので、誰でも食べやすいメニューを提供して食べてもらいたいです。

こんなものを、提供して受けが良かった
とか　食べやすいメニューなど、どんなものでもいいので、アイデアを教えてください！！

カリフォルニアロール等のお寿司はいつも大人気で直ぐになくなります！

できれば自家栽培バジルでペストを作ったり、バッファローモッツアレラチーズでサラダ作ったり、生ハム使ってチチオにしたり、どれも即席で簡単ですよ。キヌアを使ったサラダも夏は好評です。

グァカモリ、人気なかったですか？
私は毎度ホームメイドですが、すっごく人気でアッという間になくなります。
日本人・カナダ人問わずです。

私も、いっちばん最初の子どものバースディは、チョー張り切って頑張りました。
カナダ人にも受けるものを作ったので好評ではありましたが、用意するのが大変でした。
（唐揚げ・エビフライ等の揚げ物をたくさん作ったので．．．）

簡単で、みんなが好きで、豪華なものというと．．．
○チキンウィング----マリネしておいてオーブンで。
○チーズガーリックトースト----オリーブオイルとガーリックパウダーを塗って、その上にパセリを散らしとけるチーズをのせて焼く。
○クリームチーズやマヨネーズ、蟹缶など、いろいろ混ぜてオーブンで焼いたディップをクラッカーで。
○パエリア．．．もいいかも。

日本人だと手作りにこだわりがちですが、出来合いも使って適度に手を抜いてください。