こちらで手作り味噌を販売している所をどなたかご存じないですか？
以前、日本語学校のバザーで販売していた方がいたような気がするのですが、その時は「バザーでしか売って無いのだな」と思って、あまり気に留めませんでした。
お手数ですが、よろしくお願いします。

http://tamaorganic.com/index.html

ここのお味噌は手作りだったように思いますよ

１２月の日本語学校のフリマで手作り味噌を売ってた方の連絡先を書いた紙を持っています。

Webはなく、Emailのアドレスと電話番号だけなのでここに載せるのはちょっとためらわれます。お知りになりたい方はここにEmailアドレスつきのコメを残していただけませんか？味噌やさんにここのトピを見ていただくようにメールしておきます。

手作り味噌はやっぱ味が全然ちがうんですか？

ってか、お味噌って普通手作りだったんじゃないんですか？？

コメントを下さった皆さん、ありがとうございます。
レス2さんには後ほどご連絡させていただきます。
本当に有難うございました。

え？お味噌って工場で作ったりもするんじゃないんですか？レス２さんへです。

トピずれですが、うちの実家はいまだに味噌を手作りしています。
米麹はさすがに味噌屋さんに頼んで作ってもらっていますが、あとの塩と大豆と麹の割合を決めたり混ぜたりすべて手作業です。
味噌って年間を通しての管理が大変みたいですね、特に夏場はなかなか難しそうです。