１０年程使ってきた深鍋、ソースパン、フライパンがそろそろ寿命です。
揚げ物をするのにいい深鍋や、お味噌汁を作るのに’こうじ’がこびり付かないソースパン、焦げても、洗い易いフライパン等、皆さんがお薦めするブランドはありますか？
アルミ加工してない物がいいです。あれば、教えて下さい。

私はpadernoのセットをつかっています。鍋も蓋もステンレススティールのものです。
ガラス蓋のセットもありますが、ふちとガラスの間に汚れがたまったり、
洗ったときに洗剤がなかなか取れなくて私は好きではありません。
とってもゴムなどがついていないシンプルなものです。ライパンはテフロン加工したものです。
体によくないという方もいるのは知っていますが、やはり、こびりつかないのが便利で、、。
結構気に入っています。長く使えると思いますよ。それにカナダのメーカーですので、、、。
セールのときにセットで買いました。

ちなみ友人は、Cuisinartのセットを使っています。
良いものだとは思うのですが、いかんせん、重いです。

All-Cladを使っています。
もう15年以上ですね。慣れると使いやすいです。
買った時と同じ状態です。
時々、えーと名前度忘れ、Ming-waとか似た名前のお店で、セールしています。

>ガラス蓋のセットもありますが、ふちとガラスの間に汚れがたまったり、
洗ったときに洗剤がなかなか取れなくて私は好きではありません。

よくわかります！
なんで、ああいう作り方するんでしょうね。清潔に保てなくてキライです。

わたしも大なべ(スープつくったりロールキャベツつくったり)をさがしているのですが
テフロンは(ピンキリなので一概にはいえませんが)嫌なので
ステンレスの厚底のなべなんかがいいなあと思います。
どのくらいお値段を出せば、長持ちするものが買えるでしょう。

レス１です。
鍋セットは、セールでかなり安くなるので、＄200以下ぐらいからありますよ。
https://paderno.com/can/products.php?catID=5&subID=31
フライパンを除いて大体25年のWarrantyです。
ただし、フライパンだけは数年に一度買い換えています。
特にメーカーは限定せず（ても、良いといわれるものをえらんでいます）、
セールの物を買っています。

また、KitchenAidsも結構よさそうかなと思っています。
Canadian Tireなどでも、良くセールをしていますよね。
価格も同じぐらいです。

ガラス蓋ですが、友人はやはり中が見えるほうが良いとこ事で、汚れたら買い換え派です。

私はＧｒｅｅｎ　ｐａｎを使っています。http://www.theshoppingchannel.com/GreenPan/Kitchen/pages/productresults?lang=en_CA&nav=N:129148-100072&s_kwcid=TC|14868|green%20pan||S|e|9155068500&gclid=CO6E7MWpuqsCFRl0gwod9UBCdw

私は、よく焦がしてしまうんですがこのプロダクトは、こげがきれいに取れるんです。
スポンジでなく、スポンジの後ろについているガサガサしている部分でゴシゴシ洗っても傷つかず、重宝しています。

トピ主です。色々情報有り難うございました。色々下さった情報をもとに、検討してみます。