Whole gain Breadを作ろうと、パン焼き器で３度挑戦しましたが、どうにも膨らみません。
イーストを増やしたりしてみたのですが、やっぱりだめでした。
ググってみたのですが、レシピにめぐり合えません。どなたか良いレシピ教えて頂けますか？
白いパンは問題なく焼けるのですが、どうもこのWhole gainはいくらやってもだめなのです。。

WHOLE　WHEATの場合は、
白いパンに比べて、こねる時間と、発酵時間を 増やさないと固いパンになります


WHOLE WHEATは、ブレッド用を使っていますか？
もしそうでないのならば、100％WHOLE WHEATではなくなりますが、普通のブレッドフラワーと半々ぐらいで試してみてください
イーストではなくて、グルテンを加えてみるという手もあります〔グルテン、ベーキングのセクションに売ってます〕

トビずれにになっちゃいますが、パン作りの件なので1つ質問させてください。
今度マルチグレインを使ってみようと思っていたのですが、この粉を使う場合何か気をつけることはありますか？
グレインの分粉自体がすくなくなりますよね？そうなると粉を少し多めにした方がいいんでしょうか？

レシピはまず、購入した粉のブランドのサイトをチェックしてはどうでしょう？

袋に書いてある場合もありますね