スーパーでコンソメを英語風に発音したのですがわかってもらえず、ブイヨンとかいてあるものを渡されましたが、これは同じものなのでしょうか？

>コンソメを英語風に発音した

www

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%A1

ということは、ブイヨンの方が薄くてコンソメの方が濃い味ということなんですね

ブイヨンは肉からとった出汁、コンソメはストックやブイヨンをひき肉や卵白で灰汁をとって澄ませた出汁で、手間が一番かかります。

なんかきれい〜

結局「コンソメ」というものは売っているのでしょうか？

コンソメとはフランス料理のスープのこと。
トピ主が探しているのは、日本の会社が出してる
調理に使うブイヨン、商品名「コンソメ」。
それを使うとコンソメスープが簡単に作れるという商品。
でもああいうのは、だしの素・ストック・ブイヨン
ということです。

日本のコンソメキューブに近い味の物は、残念ながら売っていないと思います。
こちらのスーパーに置いてあるキューブ状の物は、チキンやビーフ、野菜の出汁です。
日本ではマギーという会社がブイヨンのキューブを出してますよね。ああいう感じの物です。

粉やキューブ状のものはBouillon（ブイヨン）
私がよく行くスーパーでは、塩やスパイスのコーナーに置いてあります。
http://www.knorr.ca/en/products/productsBouillon.aspx

液体で紙パックに入っている物もあり、それはBrothと表記されてます。缶のスープ売り場の辺りにあると思います。
http://www.knorr.ca/en/products/productsBroth.aspx


私個人の主観で申し訳ありませんが、キューブや粉状の物よりも、液体で売っている物の方がお勧めです。
トマトソースを作るときにコンソメキューブを入れる感覚で使うのなら、水分が少ないHomestyle Stockを試してみてください。

このトピ主さん、なんでありがとうとかないんだろう。
みんな結構親切だと思うんだけど。

莫大な数の掛け持ちトピしているので、忙しいと思われます。↑
ちょっと、トピ主の気にさわる様なレスをつけると、
すっ飛んできますけど。。。
面白いですよ、キ〜〜〜〜〜〜〜〜っとすごい勢いです。

Ａ＆Ｗトピですの人ですか！
違ったらすいません。
そのトピの方は確かに逆上してます…。

情報得たらお礼とかは逆にないのですかね。
というわけで、真面目にレスつけましたが
もう答えるのやめます…。