和食に使う料理用の酒を探してます。フジヤ、T&T以外で買えるところがあれば教えてください。ちなみにうちの近くのSafe Wayにはありません。

どこに住まいなのかわからないので、、。

ダウンタウンならみんなのコンビニや、リッチモンドならおおさかや、いずみやです。

お料理に使うんだったら、リカーショップの月桂冠じゃダメだんですか？
それだったら、どこの酒屋さんにもおいてありますよ

白ワインでも代用できますよ。

料理に使った酒のアルコール分はとぶ、と信じていましたが、残るようです。カナダ人のままたちが言ってました。子供への影響が心配です。本当でしょうか？

superstore
saveonfoods
extrrafoods
などのアジア食品のコーナーに、｢米酒｣として売っています。
中国のものですが、日本の料理酒となんら変わりありません。
値段も1,50ドルとか安いです。

割とどこのスーパーにも置いてあるようですので、キーワードは｢米酒｣。
見てみてください。

アルコールが入っていない料理酒を探しているなら、いっそのことみりん風味の調味料の方がおいしいんじゃないかと思います。

だしをしっかりとれば、お酒やみりんを使わなくても結構おいしくできると思いますけれど。