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No.19463
土鍋に丸くヒビが入ってしまいました。使い続けるのは無理ですか?
by 無回答 from バンクーバー 2010/11/25 21:39:39

土鍋を久しぶりに使おうとして蓋を開けたら、丸くヒビが入っていました。明日の夜、すき焼きパーテイをしようと計画していたのですが、このまま使ったら鍋が割れたりするのでしょうか?

土鍋初心者なので、教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2010/11/25 21:49:09

お米のとぎ汁とか、小麦粉を溶いた水をグツグツするとか書いてあるけど駄目でしょうね。
でもすき焼きを土鍋ではあんまりしないけどね、基本は鉄鍋だけどソテーパンみたいなのでもいいんじゃない?土鍋だとお肉焼く時くっつくでしょ。
Res.2 by とぴ from バンクーバー 2010/11/25 22:27:32

レス1さん、コメントありがとうございます。

すき焼きは土鍋じゃないんですか?今までずっとそうしてきました(汗)

鉄鍋を買ったほうがいいかもしれませんね・・・
Res.3 by m from バンクーバー 2010/11/25 23:14:33

土鍋にヒビがはいったまま2〜3回使いました。
ヒビがはいってすぐにお米を炊いたりしてとりあえず、どうにかならないかやってはみたうえで使いました。
その後2回ほど使っていますが、今のところ問題なしです。
でもやはり鍋の途中でスープが漏れたら、、、とちょっと心配です。
Res.4 by 無回答 from 無回答 2010/11/26 08:32:13

土鍋ですきやきってはじめてききました

普通使いませんよ、だって土鍋は、強火は使うべきじゃないですから
すき焼きはお肉を急激に加熱するために、強火で加熱し続ける必要があるので、用途が違います

土鍋ですき焼きして、高温で使ってるからひびがはいったんだとおもいます

まだ普通のなべか、フライパンを使うほうがましですよ

Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2010/11/26 08:46:03

↑そうなんですか?
焼き物なので、高熱には強いのかと思っていました。
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2010/11/26 12:28:31

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