豚のバラ肉はこちらで売っていますか？
それに近いかなと思われる部位を買ってきたのですが、脂身が少ないのか全然日本のバラ肉とは違っていました。
英語の辞書にはBELLYとかのっていましたが、そういうのをお店で見かけません。
豚の角煮にぴったりな部位の英語名をご存知の方おられますでしょうか？次はスペアリブの肉を使ってチャレンジしてみようかなとも思いましたが、骨がいっぱいあるので全部が角煮の汁に浸るには大きな鍋がいるなぁと色々考えております。
日本のトロトロした角煮が食べたいです。
どなたか情報宜しくお願いします。

ホームの「過去ログ」⇒「角煮」で検索してみてください。
これまでたくさんのログがありますよ。

T&Tの肉コーナー(量り売り)にありますよ。
たしか“Pork Belly”と書かれていたと思いますので合っていますよ。
セールだと$2.99/lbくらいだったような…

美味しい角煮ができるといいですね。

ずばり合ってるかどうか自信は無いのですが、なんとなく見た目で、Ribと入っているもの(ここもいつも見た目で選んでいるのではっきり覚えてなくてごめんなさい）のBoneressの部分を、いつも使ってます。
普通のスーパーでも見つけられるはずです。

角煮用は「Side pork」です。
通常は、スーパー、もしくはブッチャーで、スライスしない状態の塊を特注しないとありません。　時々、中国系の店にも見かけます。（個人的には買いませんが）

日本のそれよりかなり脂身が多いですし、若干、硬いかも知れません。

皆様情報ありがとうございます。
私の買ったものの名称を見てみたらPORK　BLADEと書かれてました。
やはり違っていたのですね。
T&Tは家から遠いですが是非BELLYを求めて車を走らせます！
RIBの骨なしは今まで多分目にしたことがあると思います。
これで角煮が誕生したら手近なところで調達出来ますよね。
ブッチャーが近くにないのですが、そういえば中国系のお店ってブッチャーコーナーがありますよね。今まで素通りしてましたが、今度覗いてみます。
美味しい角煮を目指して肉屋巡りです！
皆様ありがとうございました。