最近スロークッカーを使い始めたものです。スープやカレーなどを作るのに火加減の調節もなく煮崩れも心配なしですが日本的な料理にも挑戦してみたいです。作ってみたいものは、さば味噌などの煮魚系、豚の角煮などです。質問ですがこれらを作ってみた方、うまくできましたか？

もしくはスロークッカーで作る和食レシピをご存知の方がいらっしゃいましたら教えてほしいです。よろしくお願いします。

スロークッカーと言葉を入れてグーグル検索かけると和食洋食限りなく出ますけど、、。まずは検索したらどうです？

http://idahofriend.moo.jp/micchaku/Recipes/hSlowCooker/hSlowCookerTop.htm

そんな意地悪なコメントは無視してこのサイトなんてどうでしょう？

私はスロークッカーで　’おでん’をつくるのが好きです。
型崩れなく　放っておくだけで、軟らかく味もシミシミで美味しく仕上がります。
冬、４〜５人の友達を呼んでの週末パーティのときなんか
好評です。

また　その季節がやって来ましたね〜。

私は鶏大根のような大根を使った煮物料理を作るのが好きです。味の染みた大根がたまりません!　おでんもおいしそうですね〜。スロークッカーはぜんざいや煮豆などにもよく使います。

日本からこのレシピ本を購入して使っています。和食がいろいろ載っているので、重宝しています。↓

スロークッカーでつくるはじめてレシピ―材料を入れたら鍋におまかせ! (生活実用シリーズ) 植木 もも子 (著)