ドレッシング、シェイク、クルミやナッツ類を砕く、簡単な材料の混ぜ合わせ、、、
などなど、手軽に簡単な小型の機器を探しています。
中にはliquidを入れなくてはいけないものもありますけど、それ無しで動くものを探しています。
普通のブレンダーだと、真下にブレイドがなく、少し上の方にあるのでナッツ類をくだくには無理ですよね？

大きなブレンダーやプロセッサーはあるのですが、大きいとなかなか使う頻度が少なくなってしまいます。
今は、小型もいろいろと出ているので、手軽に使えるものがあれば便利だと思い、色々探してはいるのですが、良い物がわかりません。

お勧めの器具がありましたら教えて下さい

ハンドブレンダーはどうですか？
http://www.braun.com/global/household/food-preparation/multiquick-hand-blenders.html
私の持っているものには写真のような小さな容器とブレードが付いていてナッツ類も細かくできますよ。

わたしはクイックシェフを使ってます。使い勝手がとても良いです。
http://order.tupperware.ca/pls/htprod_wwwcan/tup_show_item.show_item_detail?fv_item_category_code=10000&fv_item_number=P10055771000

自分もハンドブレンダーに一票。
Res1さんのサイトより高級じゃないけど何しろ簡単で便利。
サーモンの身のペーストも簡単に出来るのでさつま揚げを作るのに重宝してます。
我が家のフードプロセッサーはもう戸棚で眠ってます。

bamix気に入っています。
http://item.rakuten.co.jp/belleseve/bamix_m250basic/#bamix_m250basic

ナッツももちろん砕けるし、マヨネーズも自分で作れちゃいます。
スープ作りも簡単ですよ。

アメリカで買ったら楽天さんよりも大分安かったです。

magic　bullet、、大活躍です。

私はレス1さんのブラウンのブレンダー使っていますが
いいですよ。
もっと安いのでよかったら、カナディアンタイヤにも小型のありました。
名前がわかりませんが、思わず買いそうになりました。
青、赤、黄色の蓋の小さな容器がたくさん付いているやつです。

色々使いましたがトピ主さんの用途だとMagic bulletがお勧めです。
コーヒー豆からドレッシング、薬味のみじん切り、ナッツ類、バナナシェイク一人分などなど毎日気軽に使えて楽です。
ハンドは持っていましたが使いすぎたのか１年でマシンが壊れました。あと、マシン部分を持たないといけないのでちょっとしたことだけど疲れるな〜なんて思ったりしました。