小麦粉の「NUTRI」とは?
by
まゆか
from
バンクーバー 2010/08/12 23:57:51
スーパーで売っている小麦粉の「NUTRI」の用途は何でしょうか?
カナダに来て3年経ち、
Bread Flour(強力粉)は、
パンなど(ちなみに“Self rasing”はイースト入り)
All Purpose(中力粉)は、
その名の通り、どんな用途にも
Cake & Pastry Flour(薄力粉)は、
お好み焼き、チヂミ、揚げ物、シチュー、ケーキなど
というのは分かりました。しかし唯一、「NUTRI」の用途が分かりません。
「NUTRI」について分かる方、どうか教えてください。よろしくお願いします。
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