以前はステーブンソンまで買いに行ってたのですが、私の家からは少し遠いので、バンクーバー、ノースバン、ウエストバン、ニューウエスト、サレー、コキットラムなどの辺りで、あのような感じ漁で取れた物をその場で売っている場所は、ありますでしょうか？

バンクーバーは海に面しているのに、どうしてこんなにも新鮮で美味しい魚が日本に比べると少ないのでしょうか？

みなさん、美味しい魚を食べてますか？

是非教えていただきたいです。

すみません。追伸ですが、、、、
バーナビーやラングレーなどでもあれば教えてください

>バンクーバーは海に面しているのに、どうしてこんなにも新鮮で美味しい魚が日本に比べると少ないのでしょうか？
みなさん、美味しい魚を食べてますか？

ほんと、少ないですね。私もおいしい魚は食べてませんね。日本では魚は週４、５回食べていたぐらい好きなんですが、バンクーバーにきてから、まずくて食べれないことが多くて、今ではあまり魚は食べていません。グランビルアイランドの魚屋さんでたまに買うぐらいです。あそこが一番ましです。

Safewayなどで売っている冷凍の魚は？

↑まずすぎです。

T&Tとかだとどうですか？水槽の生きている魚、ロブスター、えびを買えます。
アサリやミル貝も生きているのが買えますよ。

↑あれは養殖ですよ。

レス３です。　Safewayなどで売っている冷凍の魚はまず過ぎますか？　何故ですか？　私は白魚や鮭などよく食べていますが・・・。　私はグルメではないのでしょうか？

自分はGranville IslandやWhole Foodsで買います。

５さん。いつもT&Tの水槽から買っているのでしょうか。
お味はどうですか？

私はコリアンスーパーの水槽にいたロブスターを買ったら
死ぬほどまずくて捨てました。
水槽にいたら魚が病気になったりやせたりするのかなと
思います。
T&Tのお魚がおいしいならそちらで買います。

T&Tのはキモい臭い。きちんと水槽管理されてなさそう。しかも養殖。

午前中のチャイナタウンでよく買います。
鯛や、平目、Hulibut、鮭など、割と新鮮でおいしい魚が買えます。
干物などはエンジェルシーフードで買っています。

水槽の魚は新鮮ではないです。小さな水槽に閉じ込められている魚は自分の身から栄養を取ってる状態なので、みが細くなっていっています。むしろ、捕ってすぐ冷凍した魚のほうが新鮮です。また、水槽は中に薬品も入っているし、T&Tは水槽も汚いです。

＞　Safewayなどで売っている冷凍の魚はまず過ぎますか？　何故ですか？　私は白魚や鮭などよく食べていますが・・・。　私はグルメではないのでしょうか？

私の田舎は海のそばで、その日とれた魚を食べて育ちました。だから、Safewayの魚は食べれないです。おいしい魚は、臭みがないけれど、味が濃く、みがぷりぷりです。セーフウエイの魚は、臭みが強すぎて食べれません。

サウスサレーのThrifty’s の魚介類はまあまあいけます。グランビルアイランドの中にある鮮魚店はどうでしょうね？うちからは遠いので買った事はないのですが。T＆T、Hマートの魚介、試してみましたが臭くて食べられなかった事何度かあり、それ以来買っていません。エンジェルシーフードのお刺身は、近海物を頼むと割合新鮮な物が手に入ります。

Res.13は冷凍の魚の話しじゃないですよね。
そんな新鮮な魚と比べるとは、余にも非常識
Safewayの「冷凍」は臭みなんかありません
冷凍のWild Socheye Salmonの半身フィレを買ったことがあるのですが、臭みは全くなくとても新鮮でしたよ。
大きくて綺麗な魚、日系の魚屋さんで同じ物を買ったら数倍の値段がする位の品物でしたよ。
案外皆さんは洗脳されていてカナダだからとけなすけど、買って食べたことないみたい。

レス３です。　私もレス１５さんに同感します。　30分もドライブしてStevenstonとかまで行き、ちょっと美味しい魚を買う体力と気力はありません。　サーモンなどは何処で買っても同じ味だと思いますが。　冷凍魚は新鮮に近いのでは？

＞冷凍のWild Socheye Salmonの半身フィレを買ったことがあるのですが、臭みは全くなくとても新鮮でしたよ。

グランビルのに比べたら、臭いがありますよ。同じWild Socheye でもね。

臭いや味に敏感な人と、そうでない人がいます。味おんちのほうが、食べ物は豊富。選択肢も多いです。

お店で冷凍を解凍して売っているものも多いと思いますが、そのお店の解凍の仕方でも味に違いがでます。

私は４thの7seas（魚屋）で買ってました。
ケーパースのななめ向かい、セーフウェイの前になります。

グランビルアイランドも少し足をのばせばフッシャーマンズワーフがあり、
ボートからエビとかなんとか買えるようです。（スティーブストンまで行かなくとも）
そうそう、グランビルアイランドには貝類専門のお店がありますよね。
マーケットの中にではなく、アイランドのどこかだったんですが。いっぺん行ったのに覚えてない。
生け簀からおいしいムール貝や牡蠣などを買いました。

私は魚（銀ダラ、サーモン）はフジヤで買っています。カットのしかたがやはり日本風なので。

http://bbs.jpcanada.com/detail.php?bbs=16&msgid=18644&resid=1&order=0&cat=&icon=

＞そうそう、グランビルアイランドには貝類専門のお店がありますよね。

あります、あります。牡蠣を買って、牡蠣フライにして食べました。

自分は生が好き

グランビルアイランドの貝類専門店はここですね。
http://www.lobsterman.com/