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バンクーバー 2010/06/29 22:47:19
パン焼き機はこちらで購入したんですか?
私は日本のホームベーカリーを使っていますが
こちらの機械を使っている人から聞いた話ですと
同じレシピではうまくいかないことがあるみたいです。
強力粉(ブレッドフラワー)は使わない主義でしょうか?
ホールウィートだと健康的ではありますが、
あまりふんわりと言う風にはいかない印象があります。
私のもっているレシピには300g中30gくらいしか入っていなかったような・・・。
私はオールパーパスとブレッドフラワーを半分半分で作っています。
参考になれば良いのですが。
おいしいパン作り、がんばってください。
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