ふじやさんで今、シソとわさびの苗が売っていますよね。

しそ＆ワサビを何年も育てている方がおられたら経験談を教えてください。、

わさびは水の流れる日陰がベストとのことですが、日陰の湿った庭でに植えたらどうなるのでしょうね？
根っこは太らないけど、わさびの香りのする茎や葉ができるので、それを楽しむということでしょうか。あと冬はどうなるのでしょう？地上部が枯れて、春になったらまた芽を出すのでしょうか？

あと、プランターで育てる場合、冬は家の中に入れたほうがよいのでしょうか？

wikiで調べたのですが、いまいちぴピンと来なかったので、経験者の方のお話を聞かせていただけるとうれしいです。